Kot aditiv za živila se sojini izoflavoni pogosto uporabljajo v tabletah in kapsulah, kot pomožni material za hrano in pijačo pa ima le zelo nizek tržni delež, predvsem zato, ker je netopen v vodi ali neprozoren po raztapljanju v vodi, slojevit dolgo časa, topnost pa je le 1g...
Preberi več